半成品菜关键的购买人群是工薪族，这些人工作中一天比较忙回家也累了，假如自已去菜市场买菜不仅累，并且炒一个菜要提前准备大半天很不便，但如果每天上馆子吃，又太贵了，这类半成品菜就成为这些人的好挑选。防止了工薪族/烹饪技术不精者并不是配料不足齐备，便是不容易配搭主餐的苦恼，这类半成品菜让消费者省劲许多，并且学得许多火锅配菜专业知识。

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